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所谓“三高”，就是高血糖、高血脂、高血压。这三者也是相辅相成，相互影响的。
三高患者药物推荐适度采用药食同源的方法。 常见的较科学的食品推荐黑木耳、香菇、魔竽和燕麦、洋葱、大蒜等。
黑木耳被称为“血管清道夫”， 所含的酸性多糖体成份也是降血胆固醇和血脂肪的好帮手黑木耳的营养价值，可食、可药、可补，它含有人体必须的8种胺基酸和维生素，能够缓和冠状动脉粥状硬化、降低血栓。
此外，洋葱、大蒜与黑木耳相似，也含有多种抗凝血物质，能有效预防或溶解血栓，缓和冠状动脉粥状硬化等相关症状。
魔芋也是非常好的一种药食同源食物。它富含多种氨基酸、矿物质和食物纤维，本身属于低糖、抵热量、富含膳食纤维的食物，不管是治疗还是预防高血压、糖尿病和肥胖人群，都是极好的食疗方法。尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。
燕麦就更不用说了，更是近年来高度推崇的一种保健食品。燕麦的膳食纤维含量高达12%，适合三高人群食用。同时燕麦煮饭有助控糖：燕麦米较粗糙，煮饭时跟大米是好搭档，最适合糖友食用。
三高患者在合理饮食的同时，还要养成良好的生活习惯，如适度运动，快走、慢跑、游泳等，双管齐下，一定能起到较好的效果！
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三高有什么危害？什么是三高？
高血压、高血糖、高甘油三脂的总称。心脑血管病罪魁祸首“三高”，严重危害人类健康。
三高的具体危害：
高血压危害
高血压是动脉血管内的压力异常升高，动脉血管可以好比排水管道，心脏好比水泵，高血压表现就是管道内的压力异常升高，泵就要用更大的力量将水泵到管道内，久而久之，泵就会因劳累而衰竭； 长期的高血压控制不达标，心脏就会因过度劳累而代偿性的肥厚增大、变形，出现衰竭，形成高血压性心脏病。
管道内压力过高，已经损伤脆弱硬化部分的管道就容易破裂，发生在脑血管，就是脑出血。
肾脏的毛细血管网管道在长期高压的影响下发生硬化、狭窄、功能损害、滤过率下降，从而使肾排毒的功能障碍，即形成肾功能衰竭、尿毒症。
高血糖的危害：
血糖高就是糖尿病 ，糖尿病本身并不可怕，怕的长期血糖控制不佳带来的并发症 ，患者往往死于并发症。糖尿病并发症是由于糖尿病及糖尿病属血糖状态而继发的急性或慢性疾病以及临床症状，并明确指出糖尿病并发症是决定患者预后的主要因素。影响糖尿病患者身体、工作、生活和寿命的糖尿病并发症主要有：
1、感染：高血糖状态有利于细菌在体内生长繁殖，此外高血糖状态也抑制白细胞吞噬细菌的能力，使病人的抗感染能力下降。常见的有肺部感染、泌尿道感染、呼吸道感染、皮肤感染等。
2、酮症酸中毒、糖尿病高渗性昏迷均属于糖尿病病急性并发症，因胰岛素绝对分泌不足导致，可危及生命。
3、糖尿病肾病：长期高血糖引发肾脏毛细血管破坏，引发糖尿病肾病，是糖尿病常见而难治的微血管并发症，几乎与眼底血管发病同步，需提前进入血液透析，引起生活治疗下降，是糖尿病的主要死因之一。
4、心脏病变：糖尿病患者发生冠心病的概率是非糖尿病患者的2～3倍，常见的有心肌梗死、心力衰竭、心律失常等。
5、神经病变：长期高血糖引起神经细胞、神经纤维发生病变；表现为四肢自发性疼痛、针刺感、麻木感、感觉减退。自主神经功能紊乱则表现为腹泻、便秘、尿潴留、性功能障碍等。
6、眼部病变：糖尿病病程超过5年，大部分病人会出现不同程度的视网膜病变。常见的病变有红膜炎、青光眼、白内障等。
7、糖尿病足：糖尿病病人因神经末梢病变，下缺血及细菌感染引起足部疼痛、溃疡、肢端坏疽等病变，称为糖尿病足。严重时需进行截肢，可引起死亡。
高血脂危害：
高血脂症不仅可以诱发高血压、糖尿病，还可以导致脂肪肝、肝硬化、急性胰腺炎、眼底出血、全身动脉血管硬化、周围血管疾病、脑卒中、心肌梗死、心脏骤停、瘫痪、死亡等。高血脂危害具体表现为：
1、高血脂会引起肝功能损伤，长期高血脂会引起脂肪肝，当肝动脉粥样硬化后受到损害，肝小叶就会损伤，最终导致肝硬化。
2、高血脂会引起高血压，长期高血脂可以导致机体内动脉粥样硬化，使血管动脉痉挛，诱致肾上腺分泌升压素，导致血压升高。使血管经常处于痉挛状态，而脑血管在硬化后内皮受损，易发生破裂，形成出血性，而脑血管在栓子式血栓形成状态下淤滞，导致脑血栓和脑栓，引起偏瘫。
3、高血脂会导致冠心病，高脂血症形成动脉粥样硬化后，使冠状动脉内血流量变小、管腔变窄，心肌注血量减少，造成心肌缺血，导致心绞痛，形成冠心病。
4、高血脂会危害冠状动脉，形成粥样硬化斑块，大量脂类沉积，降低血液流速，并通过氧化应急沉积在动脉血管内皮上，并长期黏附在血管壁上，损伤动脉血管内皮，形成血管硬化。
高血压与糖尿病、高血脂可以互为因果，加剧上述病情的发生。
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“三高”（高血压、高血糖、高血脂），哪一个对人的威胁和危害最大？据有关调查显示，中国糖尿病患者现已达到1.14亿，位居世界第一！高血脂可以引起血管栓塞；高血压可以引起脑出血和脑血管破裂；高血糖可以引起糖尿病。世界卫生组织曾经明确提出，防止心血管病的第一道防线就是减少“三高”和控制“三高”。“三高”对机体构成的危害是巨大的，我们必须以积极的态度来预防“三高”。
第一，高血压的危害有哪些？
1.脑血管意外
脑血管意外亦称中风，病势凶猛，致死率极高，即使不死，也大多数致残，是急性脑血管病中最凶猛的一种。高血压患者血压越高，中风的发生率越高。高血压病人有动脉硬化的病理存在，如脑动脉硬化到一定程度时，再加上一时的激动或过度的兴奋，如愤怒、突然事故的发生、剧烈运动等，使血压急骤升高，脑血管破裂出血，血液便溢入血管周围的脑组织，此时，病人立即昏迷，倾跌于地，俗称中风。
2.肾动脉硬化和尿毒症
高血压合并肾功能衰竭约占10%。高血压与肾脏有着密切而复杂的关系，一方面，高血压引起肾脏损害另一方面肾脏损害加重高血压病。高血压与肾脏损害可相互影响，形成恶性循环。急骤发展的高血压可引起广泛的肾小动脉弥漫性病变，导致恶性肾小动脉硬化，从而迅速发展为尿毒症。
3.高血压性心脏病
动脉压持续性升高，增加心脏负担，形成代偿性左心肥厚。高血压患者并发左心室肥厚时，即形成高血压性心脏病。该病最终导致心力衰竭。
4.冠心病
血压变化可引起心肌供氧量和需氧量之间的平衡失调。高血压患者血压持续升高，左室后负荷增强，心肌强力增加，心肌耗氧随之增加，合并冠状动脉粥样硬化时，冠状动脉血流储备功能降低，心肌供氧减少，因此出现心绞痛、心肌梗死、心力衰竭等。
5.视力损伤
长期的高血压还可导致眼睛的损坏，甚至失明。
第二，高血糖的危害有哪些？
1.导致消瘦乏力、精力不济
糖尿病患者血糖升高，尿糖排泄增加。由于胰岛素分泌不足及胰岛素抵抗，血中的葡萄糖不能被转运至细胞内被人体代谢利用，能量产生严重不足，导致糖尿病患者疲乏无力、萎靡嗜睡，工作能力及生活质量明显下降。
2.导致免疫力降低，容易继发感染
由于糖尿病患者常处于高糖状态，脂肪、蛋白质过度分解及营养不良，导致免疫力降低，容易继发各种感染，如皮肤疖肿、尿路感染、肺部感染、创面感染等等，而且感染往往难以治愈、创面久不愈合。
3.导致电解质紊乱及酮症酸中毒
高血糖时，糖尿病患者的尿量明显增加，并从尿中带走大量电解质，导致电解质紊乱。同时，由于糖尿病患者高血糖时存在糖的利用障碍，转而通过分解脂肪产生能量，伴随着脂肪分解，酮体生成增加，导致“糖尿病酮症酸中毒”。
4.导致机体脱水及高渗状态
高血糖使得大量葡萄糖随尿液排泄，引起高渗性利尿，导致机体脱水。脱水造成细胞外液渗透压增高，吸引水分由细胞内向细胞外转移，严重脑组织细胞脱水可引起脑功能紊乱直至昏迷，临床上称之为“高渗性昏迷”。
5.导致各种血管、神经慢性并发症
糖尿病患者长期高血糖会损害血管（包括大血管及微血管）及神经（主要是感觉神经及植物神经），导致心脑血管疾病、糖尿病肾病、视网膜病变、周围神经病变、糖尿病足坏疽等慢性并发症的发生与发展。
第三，高血脂的危害有哪些？
1.导致冠心病
人体长期处于高血脂状态，会形成动脉粥样硬化，使冠状动脉血流量减少，血管腔变窄，造成心肌缺血，导致心绞痛，形成冠心病。
2.诱发脑中风
人体一旦形成高血脂，会使血管经常处于痉挛状态，而脑血管在硬化后内皮受损，容易破裂，导致出血性脑中风；脑血管在血栓形成状态下血流淤滞，会导致脑血栓和脑栓塞。
3.导致高血压
人体内形成动脉粥样硬化以后，会导致心肌功能紊乱，血管紧张素转换酶会大量激活，引起动脉血管痉挛，导致血压升高。
4.形成动脉硬化
大量脂类物质在血浆中沉积移动，会降低血液流速，还可通过氧化作用沉积在动脉血管内皮上，并长期黏附在血管壁上，损害动脉血管内皮，最终形成动脉硬化。
5.导致肝功能损伤
长期高血脂会导致脂肪肝，而肝动脉粥样硬化后会造成肝小叶损伤，导致肝脏结构发生变化，形成肝硬化，损害肝功能。
6.导致人体肥胖
血脂超标，过多的脂肪在血液中堆积，会造成身体脂肪供大于求，导致肥胖。
7.加速人体衰老
人体血液中如有大量脂质物质游离和沉积，会通过氧化作用，形成脂质氧化自由基，游离在血浆中，侵害机体细胞，使细胞衰老、死亡，加速人体衰老。
8.高血脂与高血糖相互影响
很多糖尿病人都伴有高血脂，因此人们通常把糖尿病与高血脂称为姐妹病，并认为高血脂是糖尿病的继发症。据统计，大约40%的糖尿病病人有脂代谢紊乱，其特点是甘油三酯增高和高密度脂蛋白降低。二者相互影响，并且容易诱发其他疾病。
第四，怎么预防“三高”：高血压、高血糖、高血脂？
1.拒绝高脂饮食
2.拒绝高糖饮食
3.拒绝高盐饮食
4.按地中海饮食法吃饭
5.每天30分钟中等强度运动
6.减肥
7.戒烟酒
8.远离焦虑、紧张、失眠
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三高人群绝对不能沾的食物有哪些？三高患者有以下饮食禁忌
1、不适宜吃精粮动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等。
2、烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。
3、忌辛辣戒烟限酒。
下面是对三高患者的饮食禁忌进行分类介绍
一、高血压
1、高血压患者忌腌制食品和肉类烟酒。
2、高血压患者忌白酒、咸菜、葱、生姜、辣椒、川芎、人参等。
二、高血糖
1、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。
2、限制猪牛羊肉的摄入，限盐、限精制糖和刺激性的调味品，禁烟酒，少吃煎炸食品。
三、高血脂
高血脂患者忌动物内脏、鱼子、虾等高胆固醇含量的食品。
在冬季的饮食上三高人群最好遵循下面的饮食原则。
1、多吃高植物蛋白、高新鲜度、高纤维的食物，这样的食物是最好的降血压药、降脂药、降糖药，不但可以改善三高症状，还可以改善身体便秘问题，
2、平时饮食还要注意多摄入低胆固醇、低脂肪、低盐分、低糖的食物，最好禁止饮酒。
3、平时吃饭最好只吃七分饱、控制食欲、杜绝暴饮暴食。
我们都说三高症是心脑血管疾病的罪魁祸首，预防心脑血管疾病就从预防三高开始。我们平时要养成良好的生活习惯，在生活起居上要做到早睡早起，保证充足的睡眠和良好的心态，保持轻松愉快的心情。这是因为精神紧张、疲劳过度，还有压力过大都会诱发三高出现。饮食上要少盐少油，多吃蔬菜水果豆类奶类。三高人群最易缺钙，可以补充点钙片。
三高人群运动是有好处的。运动可以加快血液流动，冲刷血管壁，增加血管弹性，加快新陈代谢，从而减脂降压。但是三高人群运动是有选择的，如果平时不怎么运动的，最好不要马上选择激烈的运动，可以选择散步——快走——慢跑，速度控制好，不要过快。其他的运动形式也可以选择，如健身器械、太极拳、舞蹈等。运动的时间要选择好，早上日出前不要外出运动，因为这时的气压低，对健康人群没什么，但是三高人群就可能有生命危险，如果加上运动，更是危险。每天几次锻炼，每次时间控制在15——30分钟，如果运动强度小就可以延长些。
感谢您的阅读，希望会对您有些许的帮助，也希望患有三高的朋友早日脱离三高的折磨、早日康复。还希望您能赐一个赞，谢谢。。
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